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案例题目：鼎好餐饮：组织韧性实现化危为机

案例编号：中国管理案例共享中心 OB-0249

发布日期：2020-10

作者：刘冰，宋延政，戴思琦，蔡地，韩震

长度：9 页

摘要：2020年初的新冠疫情给我国餐饮业带来极大冲击，而鼎好餐饮凭借组织韧性在应对疫情中实现了化危为机。本案例描述了鼎好餐饮在疫情前基于组织韧性所采取的各项管理措施以及疫情爆发时组织韧性的表现，剖析鼎好餐饮疫情期间化危为机的内在逻辑。案例主要介绍了什么是组织韧性、如何构建组织韧性、组织韧性在应对疫情危机中取得了哪些效果这叁个问题。本案例对于公司从组织管理建设角度应对危机有重要的借鉴意义。

关键字：鼎好餐饮；组织能力；组织韧性；化危为机；2020百优案例；微案例

适用课程：《组织行为学》

原文链接：http://www.cmcc-dlut.cn/Cases/Detail/4743